驫鮮嚴選鍋物
電話：02-29120581
地址：新北市新店區大豐路74號
FB：https://www.facebook.com/biaoxianhotpot/
【新店火鍋】大坪林站『驫鮮嚴選鍋物』超狂海陸甜蜜痛風鍋！現撈活體龍蝦極鮮蝦粥
天氣轉涼，又到吃鍋的季節！今天介紹就是位在新店大坪林站「驫鮮嚴選鍋物」。主打巨無霸痛風海鮮盤，以及北海道直送進口的”活帝王蟹”和”活波士頓龍蝦”，多種豪華高檔的珍饌海味，等我介紹完你們就能明白為什麼要我要到這裡吃飯啦～
「驫鮮嚴選鍋物」就位在新店的大豐路上，從捷運大坪林站走路約十分鐘。
看到大豐路指標，往麥當勞巷子轉入走到底，就能看見「驫鮮嚴選鍋物」招牌。
走進店裡發現周末的下午時段人也很多！
餐廳很乾淨，沒有油煙味，
二樓空間。
杜老爺冰淇淋。
店家主打進口活體海鮮食材！由於老闆以前是日式料理師傅，所以對於海鮮食材的選用都非常要求！
現場甚至看得到店家用水族箱放的愛爾蘭麵包蟹以及龍蝦和鱈場蟹，非常壯觀。
今天吃的是甜蜜痛風鍋，其中波士頓龍蝦是活的 還會動!!!!!這應該是我第一次用手抓活龍蝦
鍋底的部分，今天點的是適合煮海鮮和肉品的鮮菇牛奶鍋以及川味麻辣鍋。湯底是老闆每天長時間熬煮，每一種口味都是老闆精心研發，像麻辣鍋，就是選用四川的中藥食材熬製而成。
雖然是四川口味的麻辣湯底，但是老闆有調整過辣度，所以就算直接喝也不覺得辣，而且可以吃到麻的口感。
牛奶鍋則是加入鮮菇燉煮，而且會提供一片起司讓你加進湯裡，煮起來不會只有牛奶的甜味。
海鮮拼盤一送上來，沒痛風的人都開始擔心起來了…
實在太豐盛， 店家完全沒在手軟的提供海鮮…只能吃完回去多運動多喝水。
龍蝦膏
米酒，等等用龍蝦膏煮粥時可以用。(喝酒不開車，開車不喝酒)
再來是肉片的部分，色澤很新鮮，看的出來這家店不只是主打海鮮~
不論是煮麻辣或是牛奶鍋吃起來各有不同風味。
食用龍蝦前，店家會先幫忙處理，所以送上來時龍蝦已經切開。
下鍋前發現龍蝦還會微微抽動！因為龍蝦本身有太多神經線，所以就算被切開部分身體還是會動，絕對不是龍蝦回來復仇！
煮熟的龍蝦因為新鮮所以非常好剝開，而且肉質相當Q彈!
第一次看到完整的螯肉。
除了龍蝦之外，其餘還有蝦家族 : 天使紅蝦、草蝦、藍鑽蝦，讓你吃到蝦蝦叫！
蝦子也都非常新鮮，但是記得吃完要多喝水多運動！
如果以上你沒吃飽….別忘記還有龍蝦膏！它可以煮粥，建議和牛奶鍋一起煮。
以往只有在頂級餐廳才能吃到的龍蝦粥，現在竟能用平易近人的價格享受！
如果怕蝦味太濃，可以再加上店家附的米酒跟薑絲一起入料。(喝酒不開車，開車不喝酒)
最後煮出來的龍蝦粥吃起來有鹹香味，超濃郁的鮮度讓人一碗接著一碗，包準吃得你不要不要~
「驫鮮嚴選鍋物」完整菜單 :
(喝酒不開車，開車不喝酒)
驫鮮嚴選鍋物
電話：02-29120581
地址：新北市新店區大豐路74號
FB：https://www.facebook.com/biaoxianhotpot/
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